Ωκύαλος

 
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Prologue

Feuilletés au fromage maison

Fromage ‘chloromanoura’ de Siphnos grillé avec figues

Feta grillée sur feuille (dans une sauce sucrée)

Bougiourdi (feta grillée avec grains de poivron chaude, tomate séchée et poivron vert)

Champignons Portobello (farcis au parmesan et à l’oignon)

Petits légumes farcis (poivron de Florina et oignons farcis avec du riz, pignon, raisin sec et herbes)

Trilogie (Fève à l’huile d’olive, tzatziki à la menthe et mousse de tarama blanc)

Tentation marin (moules*, crevettes*, fromage roquefort et courgette finement coupée sur une base de kadaïf)

Salade Profumata (avec laitue, roquette, parmesan, tomate, filet de poulet frit et vinaigre balsamique)

Salade Okyalos (avec laitue, roquette, tomate, concombre, oignon, menthe, câpre, persil et myzithra)

Salade paysanne avec feta

Salade paysanne avec myzithra de Siphnos

Salade des patates grecque (au persil et oignon fin)

Salade crétoise (avec tomate, concombre, poivron, oignon, olives, câpre et myzithra sur une base de dakos)

 
   

Restaurant Okyalos ~ Apollonia 84003, Sifnos ~ tel.: +30 2284032060